茄子面的家常做法大全？茄子面的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 茄子和面怎么做好吃
2. 茄子面的茄面全茄窍门正宗做法王刚
3. 茄子面条的做法

茄子和面怎么做好吃

家常茄子面最好吃

准备食材：

鲜面条100g长茄子1个西红柿1个葱花3g姜末2g蒜末3g

制作方法：

1 、先把茄子去皮切条 ，家大全西红柿切块备用；

2 、家常炒锅加油烧热 ，做法放入葱花 、茄面全茄窍门姜末、家大全蒜末炒出香味；

3 、家常再放入茄子小火进行煸炒；

4 、放入5ml生抽；

5、再放入西红柿继续煸炒；

6 、放入4g盐；

7 、再放入2g十三香；

8 、放入一碗水焖熟 ，淋香油 ，备用 。

9
 、另起锅烧水，放入面条煮熟，用冷水过凉；

10 、然后把面条盛入碗里 ，再放入焖好的茄子，就可以了 。

茄子面的正宗做法王刚

1/5准备茄子300g、青椒100g、五花肉200g切丁备用 。

2/5热锅倒油，放入八角，五花肉 ，茄子丁煸炒至茄子变色
。

3/5加入老抽 、蚝油、胡椒粉、盐各2勺，适量水 ，生抽300g中火收汁
。

4/5再加入水淀粉 ，青椒丁 ，蒜末 ，翻炒均匀 ，盛出备用。

5/5面条放入水中煮熟盛出 
，再浇上制好的茄子汁即可。

茄子面条的做法

1·茄子切薄片，葱姜菠菜洗净切好备用 。

2·切好的茄子片放进盆里撒上干面粉，记得茄子要在切之前洗好 ，切后不放水，让两面都均匀沾上面粉

3·开火，锅里放底油 ，油热后将处理过的茄子倒入锅中煎 ，两分钟后倒入适量的盐和一勺十三香 ，继续煎炒 ，用锅铲按压茄子，煎至软糯并呈金黄色 ，盛出备用

4·将菠菜番茄煸炒一下盛出，锅里放水，水开后下面 ，煮煮几分钟后倒入茄子和菠菜番茄
，放适量的盐调味，煮好就可以出锅啦

关于茄子面的家常做法大全，茄子面的家常做法大全窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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